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發得太快太大
幾乎每間舖都自己焗
成本咁高賣幾多至維皮
美心用大埔統一廠房都賣得貴
可想而知海狗餅店毛利有幾多



引用:
原帖由 Kowloon2288 於 2022-10-5 17:46 發表

吾係,佢觀塘有工場
我知佢牛頭角有廠
但只限造方包蛋糕
蛋撻個裝麵包舖頭焗
請個賣包大媽人工平
定係整餅師父人工貴
反正都送貨點解唔統一造
仲要租個大d舖位放爐具



引用:
原帖由 Kowloon2288 於 2022-10-5 19:06 發表

Lee個真係吾知,十年都冇幫襯過一次,吾知佢架步,如果真係錦,佢運作真係有問題,有廠房有車隊吾好好利用,如果間間請師父,人工貴及用吾盡勞動力,出品質素間間都有出入都吾,又要浪費鋪面積,傻的媽?
佢marketing都有問題
同一個菠蘿包
尖咀比屋村賣貴兩蚊
但又唔係大個d
又唔係遊客區



引用:
原帖由 一個中國人! 於 2022-10-5 21:44 發表

美心聖安娜東海堂等等大型連鎖店都係加頓東莞整餅底凌晨運落嚟
聖安娜係全部國內制造
運到香港焗完賣


美心東海堂肯定全部香港造
我同佢地procurement交過手



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