消委會抽查 女士搶手貨 鑄鐵鍋煮出禍

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殘廁邊緣的甩頭

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[本港新聞評論] 消委會抽查女士搶手貨鑄鐵鍋煮出禍

發表於 2021-11-16 09:51

鑄鐵鍋因其性能好，外形鮮艷美觀，而在市面大行其道，索價隨時過千元亦無減其人氣，成為女士的搶手貨，有品牌更被冠以「港女煲」之名；但原來鑄鐵鍋若不慎使用，隨時有健康風險。消費者委員會昨公布測試結果，發現7款鑄鐵鍋樣本中，有4款的金屬釋出量超出國際標準，其中「Bruno」的琺瑯塗層鑄鐵鍋，驗出含致癌重金屬鎘及俗稱「砒霜」的砷，分別超標5.4倍與16倍；而「Lodge」的無琺瑯塗層鑄鐵鍋，亦被檢出鐵釋出量超標54倍。

「港女煲」......今次整定煲要掟
幸運的是港女會煮飯的不多…

新聞來源連結:
https://hk.news.yahoo.com/消委會抽查-女士搶手貨-鑄鐵鍋煮出禍-214500845.html

[ 本帖最後由殘廁邊緣的甩頭於 2021-11-16 09:53 AM 編輯 ]

#消費者委員會

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半夏善良的黑頭 Golden Member 帖子 44525 積分 42848 註冊 2020-2-12 發短消息加為好友	#2 發表於 2021-11-16 09:57 只看該作者大中小繁簡鑊用生鐵鑊煲用康寧透明煲…煮得好唔好咪只靠個煲
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chargeurs Golden Member 帖子 27404 積分 26379 註冊 2008-4-7 發短消息加為好友	#3 發表於 2021-11-16 10:10 只看該作者大中小繁簡 horrible
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希夷 Golden Member 帖子 31045 積分 30438 註冊 2015-6-18 發短消息加為好友	#4 發表於 2021-11-16 10:12 只看該作者大中小繁簡六十年代已經話有事，近年又出嚟
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殘廁邊緣的甩頭

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樓主發表於 2021-11-16 10:23

[隱藏]

測試發現產地標示是中國的 Bruno，4 種金屬的釋出量，超出國際標準，其中致癌金屬鎘超標 5.4 倍、砷更超標16 倍，另外鋰超標 11.1 倍、鋁超標約 40% ；而日本產地的 Vermicular 則鋰和鈷分別超標 1.3 倍和 60%。
而無琺瑯塗層鑄鐵鍋，現時未有統一國際標準，消委會參考法國和歐洲相關指引，發現產地為美國的 Lodge 驗出鐵超標 54 倍，鉻、錳、釩都輕微超標，日本產的柳宗理則鐵釋出量超標 1.4 倍。

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snoopy_fa Golden Member 帖子 28006 積分 27814 註冊 2006-11-12 發短消息加為好友	#6 發表於 2021-11-16 10:25 只看該作者大中小繁簡鑄鐵鍋有乜特別一定要用佢煮野
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伍皓昌

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發表於 2021-11-16 10:35

引用:

原帖由 半夏善良的黑頭 於 2021-11-16 09:57 AM 發表
鑊用生鐵鑊煲用康寧透明煲…煮得好唔好咪只靠個煲

生鐵鑊.....煮完送後不能用洗潔精把表面油漬完全洗走, 只是用水沖刷一下, 否則好快會生鏽
所以, 用得耐既生鐵鑊, 表面有層"萬年油", 係好好用, 又唔易癡底.......但萬年油已證實是致癌物質

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wilsonabcd

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發表於 2021-11-16 10:44

引用:

原帖由 殘廁邊緣的甩頭 於 2021-11-16 09:51 AM 發表
鑄鐵鍋因其性能好，外形鮮艷美觀，而在市面大行其道，索價隨時過千元亦無減其人氣，成為女士的搶手貨，有品牌更被冠以「港女煲」之名；但原來鑄鐵鍋若不慎使用，隨時有健康風險。消費者委員會昨公布測試結果，發現7款鑄鐵鍋樣本中，有4款的金屬釋出量超出國際標準，其中「Bruno」的琺瑯塗層鑄鐵鍋，驗出含致癌重金屬鎘及俗稱「砒霜」的砷，分別超標5.4倍與16倍；而「Lodge」的無琺瑯塗層鑄鐵鍋，亦被檢出鐵釋出量 ...

放心!裝飾品來,十年用唔到一次,毒極有限!

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wilsonabcd

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發表於 2021-11-16 10:49

引用:

原帖由 伍皓昌 於 2021-11-16 10:35 AM 發表

生鐵鑊.....煮完送後不能用洗潔精把表面油漬完全洗走, 只是用水沖刷一下, 否則好快會生鏽
所以, 用得耐既生鐵鑊, 表面有層"萬年油", 係好好用, 又唔易癡底.......但萬年油已證實是致癌物質

正確用法是,用洗潔精洗完抹乾,薄薄塗一層生油,用時在冼後才落油煮!

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殘廁邊緣的甩頭 Silver Member 帖子 14613 積分 15552 註冊 2018-11-3 發短消息加為好友	#10 樓主發表於 2021-11-16 10:49 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由 snoopy_fa 於 2021-11-16 10:25 AM 發表鑄鐵鍋有乜特別一定要用佢煮野鑄鐵鍋都比較重
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snoopy_fa Golden Member 帖子 28006 積分 27814 註冊 2006-11-12 發短消息加為好友	#11 發表於 2021-11-16 10:52 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由殘廁邊緣的甩頭於 2021-11-16 10:49 AM 發表鑄鐵鍋都比較重我套康寧煲都好鬼重我老豆投訴過
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vvoy Golden Member 帖子 31032 積分 30471 註冊 2011-1-1 發短消息加為好友	#12 發表於 2021-11-16 10:56 只看該作者大中小繁簡冠以港女之名就知只是潮流興與實用無關
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lttsang888 Golden Member 帖子 43025 積分 42136 註冊 2016-9-13 發短消息加為好友	#13 發表於 2021-11-16 10:57 只看該作者大中小繁簡鐵補血，少量砒霜可以美顏
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清風水靜 Golden Member 帖子 46833 積分 46008 註冊 2007-7-15 發短消息加為好友	#14 發表於 2021-11-16 10:57 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 snoopy_fa 於 2021-11-16 10:25 AM 發表鑄鐵鍋有乜特別一定要用佢煮野多數放焗爐..........現在真的不敢試.......唉....!!
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伍皓昌 Golden Member 帖子 26504 積分 26072 註冊 2009-2-18 發短消息加為好友	#15 發表於 2021-11-16 10:59 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由 wilsonabcd 於 2021-11-16 10:49 AM 發表正確用法是,用洗潔精洗完抹乾,薄薄塗一層生油,用時在冼後才落油煮! 我知......不過你問下用生鐵鑊既人, 有幾多人會咁做? 10個人中, 都唔知有冇1個..
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