東方日報A2：日本生蠔無牌熱賣 食環懶把關 市民食到屙

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[本港新聞評論] 東方日報A2：日本生蠔無牌熱賣　食環懶把關　市民食到屙

發表於 2021-3-31 03:49

多個街市海鮮檔違規出售即食生蠔，食環署「睇唔到」！近日一款標榜來自日本、即開即食的盒裝生蠔大熱，多個街市海鮮檔亦見其蹤影

最近熱賣,保存唔好好容易奶嘢

新聞來源連結:

https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/news ... 0331_00822_001.html

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樓主發表於 2021-3-31 04:00

香港高等教育科技學院（Thei）科技學院食品與健康科學學系副教授方麗影指，街市檔販銷售即食生蠔的方法，不適宜生食。她解釋包裝邊緣容易破損，引致外物流入，如冰水，加上盛載器皿及附近的其他海鮮，均有機會污染生蠔。
方續指，生食食物應保存在攝氏4度或以下，而該些標榜「日本直送」的食物具有風險，因為在運送過程中，會經過不少運輸步驟及人手，航班亦有機會延遲，令溫度未必可以保持在攝氏4度或以下，而令食物變壞，加上全球疫情未受控，從外地輸入的食物亦有機會帶有新冠肺炎病毒，她建議將蠔徹底煮熟才進食。

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my-melody 尊貴會員帖子 1724 積分 1700 註冊 2011-4-9 發短消息加為好友	#3 發表於 2021-3-31 04:07 只看該作者大中小繁簡食生野真係要好小心
UID 4489363 帖子 1724 精華 0 積分 1700 金幣 1615 閱讀權限 50 在線時間 5028 小時註冊 2011-4-9 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用 TOP

直線國國王 Silver Member 帖子 10777 積分 10022 註冊 2016-10-23 發短消息加為好友	#4 發表於 2021-3-31 04:29 只看該作者大中小繁簡東方日報應改名叫巨嬰日報
UID 6007645 帖子 10777 精華 0 積分 10022 金幣 3381 閱讀權限 70 在線時間 10875 小時註冊 2016-10-23 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用 TOP

16610joey Silver Member 帖子 12113 積分 11120 註冊 2013-8-18 發短消息加為好友	#5 發表於 2021-3-31 05:04 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 飲食版嗰邊前排大力推介！我就唔夠膽生食
UID 5239619 帖子 12113 精華 0 積分 11120 金幣 3820 閱讀權限 70 在線時間 9100 小時註冊 2013-8-18 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用 TOP

阿記狂徒 VIP 帖子 6430 積分 5979 註冊 2015-4-15 發短消息加為好友	#6 發表於 2021-3-31 05:24 只看該作者大中小繁簡笑撚死我, 市民自己食生野食撚到肚痛, 又關食環事? 不如拍返個廣告,教市民痾完屎要敏屎
UID 5602102 帖子 6430 精華 0 積分 5979 金幣 645 閱讀權限 60 在線時間 11401 小時註冊 2015-4-15 最後登錄 2021-4-23 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP

hw1chan Golden Member 帖子 30949 積分 30992 註冊 2010-9-25 發短消息加為好友	#7 發表於 2021-3-31 05:46 只看該作者大中小繁簡擔心就唔好食
UID 4303884 帖子 30949 精華 0 積分 30992 金幣 4370 閱讀權限 80 在線時間 20729 小時註冊 2010-9-25 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用 TOP

JAMESBROWN VIP 帖子 3995 積分 4007 註冊 2011-5-18 發短消息加為好友	#8 發表於 2021-3-31 06:03 只看該作者大中小繁簡生蠔原本冇事，但一班無良商販不懂方法儲存，幫生蠔儲菌，你食埋我果份！
UID 4532914 帖子 3995 精華 0 積分 4007 金幣 3149 閱讀權限 60 在線時間 14166 小時註冊 2011-5-18 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

自由人Paul VIP 帖子 9358 積分 8929 註冊 2007-1-19 發短消息加為好友	#9 發表於 2021-3-31 06:23 只看該作者大中小繁簡都痴9線，東方又請埋毒果編記呀！乜9都性賴！
UID 2087396 帖子 9358 精華 0 積分 8929 金幣 2162 閱讀權限 60 在線時間 6357 小時註冊 2007-1-19 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

ttyiu Silver Member 帖子 15797 積分 15405 註冊 2005-11-28 發短消息加為好友	#10 發表於 2021-3-31 06:25 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 生野再加上疫情, 自己負責啦, 唔好又賴政府！
UID 964665 帖子 15797 精華 0 積分 15405 金幣 3550 閱讀權限 70 在線時間 8586 小時註冊 2005-11-28 最後登錄 2024-4-15 查看詳細資料	回覆引用 TOP

怒風 VIP 帖子 6032 積分 5844 註冊 2010-3-11 發短消息加為好友	#11 發表於 2021-3-31 06:34 只看該作者大中小繁簡咁生牛肉豬肉係唔係都要食環出廣告教人要煮熟先好食？？？
UID 4075930 帖子 6032 精華 0 積分 5844 金幣 3503 閱讀權限 60 在線時間 9759 小時註冊 2010-3-11 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用 TOP

A1000 Diamond Member 帖子 114032 積分 116014 註冊 2009-3-8 發短消息加為好友	#12 發表於 2021-3-31 06:41 只看該作者大中小繁簡中伏!
UID 3611892 帖子 114032 精華 0 積分 116014 金幣 5992 閱讀權限 88 來自 HK 在線時間 10768 小時註冊 2009-3-8 最後登錄 2024-4-19 查看詳細資料	回覆引用 TOP

krolik Silver Member 帖子 21295 積分 19026 註冊 2015-8-21 發短消息加為好友	#13 發表於 2021-3-31 06:56 只看該作者大中小繁簡日本核食不了
UID 5728008 帖子 21295 精華 0 積分 19026 金幣 4353 閱讀權限 70 在線時間 10743 小時註冊 2015-8-21 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

win2win VIP 帖子 3194 積分 3153 註冊 2007-5-19 發短消息加為好友	#14 發表於 2021-3-31 07:19 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 krolik 於 2021-3-31 06:56 AM 發表日本核食不了輻射殺菌，有益健康肚痾=>有菌=>冇輻射，好事
UID 2400807 帖子 3194 精華 0 積分 3153 金幣 2407 閱讀權限 60 在線時間 2643 小時註冊 2007-5-19 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

waltzno2 VIP 帖子 4374 積分 4359 註冊 2019-11-13 發短消息加為好友	#15 發表於 2021-3-31 07:20 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 自己比錢唔識睇下有無問題？我買咗個爛西瓜洗唔洗要食環賠
UID 6781818 帖子 4374 精華 0 積分 4359 金幣 3648 閱讀權限 60 在線時間 4433 小時註冊 2019-11-13 最後登錄 2024-4-18 查看詳細資料	回覆引用 TOP