增執枱專員食店呻成本增擾民 - 香港及世界新聞討論 - 香港討論區 Discuss.com.hk

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倉田哲夫 Silver Member 帖子 10617 積分 10576 註冊 2014-10-14 發短消息加為好友	#31 發表於 2021-3-7 07:58 只看該作者大中小繁簡做得生意，唔係每月萬零蚊都出唔起呀，仆街
UID 5509222 帖子 10617 精華 0 積分 10576 金幣 1539 閱讀權限 70 在線時間 3003 小時註冊 2014-10-14 最後登錄 2021-10-17 查看詳細資料	回覆引用 TOP

港式片皮鴨 Silver Member 帖子 19523 積分 17792 註冊 2013-8-23 發短消息加為好友	#32 發表於 2021-3-7 08:07 只看該作者大中小繁簡支持政府禁堂食，睇返祖國，當日全國禁足一個月，疫情就好轉，香港班反政府仆街，就係想搞死香港，就由佢哋死先
UID 5244911 帖子 19523 精華 0 積分 17792 金幣 4171 閱讀權限 70 在線時間 6970 小時註冊 2013-8-23 最後登錄 2024-4-19 查看詳細資料	回覆引用 TOP

威廉PO Silver Member 帖子 19829 積分 19798 註冊 2016-11-15 發短消息加為好友	#33 發表於 2021-3-7 08:09 只看該作者大中小繁簡這措施，就算疫情過後，也要恆常化，保留。講真，執枱，食客的口水鼻涕乜都有；唔洗手又去捧餐沖茶，徒手拿餐具飲筒，真係難以接受。。。
UID 6020668 帖子 19829 精華 0 積分 19798 金幣 4493 閱讀權限 70 在線時間 6096 小時註冊 2016-11-15 最後登錄 2024-4-19 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

港式片皮鴨 Silver Member 帖子 19523 積分 17792 註冊 2013-8-23 發短消息加為好友	#34 發表於 2021-3-7 08:09 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由阿柒回歸於 2021-3-7 03:05 AM 發表藍店應該唔介意, 全力支持777施政先啱~ 撐政府藍絲唔介意黃店大爆發
UID 5244911 帖子 19523 精華 0 積分 17792 金幣 4171 閱讀權限 70 在線時間 6970 小時註冊 2013-8-23 最後登錄 2024-4-19 查看詳細資料	回覆引用 TOP

ntworks

Golden Member

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#35

發表於 2021-3-7 08:20

[隱藏]

引用:

原帖由 唔睇大台 於 2021-3-5 03:27 PM 發表

//orientaldaily.on.cc/cnt/news/20210305/photo/0305-00176-030b1.jpg

【本報訊】飲食群組爆疫，令當局收緊飲食業的防疫措施，昨日（4日）起，食肆須安排固定的「執枱專員」負責餐具更換及餐枱清潔工作，若未能安排人手，員工須在每次執枱後清潔雙手或更換手套。新措施落實首日，大部分食肆都做好準備，不過，規模較大的酒樓坦言，人手開支較 ...

有規模嘅酒樓本身就已經有專門傳菜員。呢啲傳菜員係唔會執檯。
蚊形餐廳，員工同老闆出菜前用潤手消毒劑卒卒手，真係咁困難？

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waiwaid VIP 帖子 5004 積分 4577 註冊 2007-11-15 發短消息加為好友	#36 發表於 2021-3-7 08:53 只看該作者大中小繁簡唔洗咁灰，仲未叫你地請玩輪員
UID 2808681 帖子 5004 精華 0 積分 4577 金幣 3266 閱讀權限 60 在線時間 3625 小時註冊 2007-11-15 最後登錄 2024-4-19 查看詳細資料	回覆引用 TOP

機械佬 Golden Member 帖子 41162 積分 40996 註冊 2005-11-9 發短消息加為好友	#37 發表於 2021-3-7 09:02 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 125siuai 於 2021-3-7 01:19 AM 發表十足擾民唔好意思囉，阻到你食上手口水
UID 919762 帖子 41162 精華 0 積分 40996 金幣 3017 閱讀權限 80 在線時間 19371 小時註冊 2005-11-9 最後登錄 2024-4-19 查看詳細資料	回覆引用 TOP

冬眠小水管尊貴會員帖子 1543 積分 1648 註冊 2020-7-10 發短消息加為好友	#38 發表於 2021-3-7 09:14 只看該作者大中小繁簡各界要自律做好預防措施。
UID 6908565 帖子 1543 精華 0 積分 1648 金幣 4012 閱讀權限 50 在線時間 254 小時註冊 2020-7-10 最後登錄 2024-1-26 查看詳細資料	回覆引用 TOP

pig00083 尊貴會員帖子 3084 積分 2353 註冊 2020-7-30 發短消息加為好友	#39 發表於 2021-3-7 09:20 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 125siuai 於 2021-3-7 01:19 AM 發表十足擾民手足擾民
UID 6920388 帖子 3084 精華 0 積分 2353 金幣 1499 閱讀權限 50 在線時間 693 小時註冊 2020-7-30 最後登錄 2021-10-5 查看詳細資料	回覆引用 TOP

pig00083 尊貴會員帖子 3084 積分 2353 註冊 2020-7-30 發短消息加為好友	#40 發表於 2021-3-7 09:22 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由沒自信的人於 2021-3-7 06:54 AM 發表搞咁多野有用咩減低風險
UID 6920388 帖子 3084 精華 0 積分 2353 金幣 1499 閱讀權限 50 在線時間 693 小時註冊 2020-7-30 最後登錄 2021-10-5 查看詳細資料	回覆引用 TOP

pig00083 尊貴會員帖子 3084 積分 2353 註冊 2020-7-30 發短消息加為好友	#41 發表於 2021-3-7 09:24 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 goaheadman2300 於 2021-3-7 07:37 AM 發表簡直多舊魚啦，成班人同一餐廳空間內，感染風險不是均等嗎??? 有病例係傳菜嗰個攪到幾枱人中招囉！正常隔得開D風險會細D。
UID 6920388 帖子 3084 精華 0 積分 2353 金幣 1499 閱讀權限 50 在線時間 693 小時註冊 2020-7-30 最後登錄 2021-10-5 查看詳細資料	回覆引用 TOP

liuche01 Silver Member 帖子 17760 積分 16941 註冊 2010-5-1 發短消息加為好友	#42 發表於 2021-3-7 09:41 只看該作者大中小繁簡執枱定執笠,自己揀
UID 4132347 帖子 17760 精華 0 積分 16941 金幣 2035 閱讀權限 70 在線時間 10662 小時註冊 2010-5-1 最後登錄 2022-6-6 查看詳細資料	回覆引用 TOP

東方紅

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#43

發表於 2021-3-7 09:52

引用:

原帖由 唔睇大台 於 2021-3-5 03:27 PM 發表

//orientaldaily.on.cc/cnt/news/20210305/photo/0305-00176-030b1.jpg

【本報訊】飲食群組爆疫，令當局收緊飲食業的防疫措施，昨日（4日）起，食肆須安排固定的「執枱專員」負責餐具更換及餐枱清潔工作，若未能安排人手，員工須在每次執枱後清潔雙手或更換手套。新措施落實首日，大部分食肆都做好準備，不過，規模較大的酒樓坦言，人手開支較 ...

根本以前有規模的酒樓，雖然唔係咩執治專員，但一向都有呢個分工，唔女子話古老嘢冇智慧。
我細個時去飲茶，酒家已分級得好清楚，有練習生，一般都係在酒樓做比較低級嘅工作，著的係灰色斜布衫褲，佢地就只係負責執拾食客用過的餐具及檢拾用完的紙巾等，但仍然係唔會鋪枱布，鋪枱布係由侍應生進行，鋪完枱布才由侍應生沖茶擺放食具等，侍應生還有一工作就係落單及埋單，最後才到部長，部長基本上咩都唔會做，做下管理工作及公關等，當然，有堂煎等食物及如片皮鴨等才由部長操刀，侍應生也不會做。
只係近年習非成是，侍應生一腳踢，執完碗又擺碗沖茶，有時諗起都有啲反胃。有啲仲用手檢拾用過紙巾及骨頭等，然後隻手就去拿茶葉沖茶……

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中午古白襪尊貴會員帖子 1148 積分 1012 註冊 2020-4-29 發短消息加為好友	#44 發表於 2021-3-7 09:53 只看該作者大中小繁簡呢的文宣就最擾民
UID 6869561 帖子 1148 精華 0 積分 1012 金幣 1335 閱讀權限 50 在線時間 2269 小時註冊 2020-4-29 最後登錄 2021-9-29 查看詳細資料	回覆引用 TOP

LEE1989 Golden Member 帖子 42352 積分 44914 註冊 2011-2-22 發短消息加為好友	#45 發表於 2021-3-7 09:56 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 又係擾民撚...齋噏當秘笈，滿口歪理堵路、打爛交通燈、港鐵不合作運動、破壞立法會...就唔撚擾民 [ 本帖最後由 LEE1989 於 2021-3-7 09:58 AM 編輯 ]
UID 4440761 帖子 42352 精華 0 積分 44914 金幣 4663 閱讀權限 80 在線時間 17770 小時註冊 2011-2-22 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用 TOP