【疫市營商】中秋節「細枱」訂座率近8成好暢旺？酒家：欠大枱客埋單收入少3成 - 香港經濟日報 - 中小企 - 商管策略 ... - 香港及世界新聞討論 - 香港討論區 Discuss.com.hk

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豬仔會爬樹

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[本港新聞評論] 【疫市營商】中秋節「細枱」訂座率近8成好暢旺？酒家：欠大枱客埋單收入少3成 - 香港經濟日報 - 中小企 - 商管策略 ... 香討焦點

發表於 2020-9-30 10:11

中秋節一家團圓正常不過，但新冠肺炎疫情下這也變成「禁忌」：持續晚市堂食限聚令仍然維持 4 人一枱。有酒家表示，臨近中秋「細枱」訂座率接近 8 成，但大家庭酒席訂枱則差，故著力推出 4 人套餐優惠吸客。

中秋節一家團圓正常不過，但新冠肺炎疫情下這也變成「禁忌」：持續晚市堂食限聚令仍然維持 4 人一枱。有酒家表示，臨近中秋「細枱」訂座率接近 8 成，但大家庭酒席訂枱則差，故著力推出 4 人套餐優惠吸客。

太湖海鮮城負責人何竟成（Kinson）指，現時飲食業深受新冠肺炎疫情打擊，「在痛苦中掙扎」，市民消費意慾低，沒有較以往「豪爽」。中秋節只在正日（10 月 1 日）及翌日（10 月 2 日）兩天接近 8 成定單，隨後周末日子定單也維持到，故加推折扣優惠推廣，如消費滿港幣 300 元即減 100 元吸客。

何竟成又稱，「以往我們每張大枱消費近 4,000 至 5,000 元，沒有大枱收入少近 3 成，可想而知對酒樓食肆經營有多危險。」即使客人意願意分兩枱甚至３枱，但餐廳也未必安排得到。

我地2家人都差唔多10個人

中秋都係係屋企是是但但食盆菜算

新聞來源連結:
https://sme.hket.com/article/2764435/【疫市營商】中秋節「細枱」訂座率近8成好暢旺？酒家：欠大枱客埋單收入少3成

#新冠肺炎

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飛天盒仔

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發表於 2020-9-30 12:08

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原帖由 豬仔會爬樹 於 2020-9-30 10:11 AM 發表
中秋節一家團圓正常不過，但新冠肺炎疫情下這也變成「禁忌」：持續晚市堂食限聚令仍然維持 4 人一枱。有酒家表示，臨近中秋「細枱」訂座率接近 8 成，但大家庭酒席訂枱則差，故著力推出 4 人套餐優惠吸客。

https://static01-proxy.hket.com/res/v3/image/content/2760000/2764435/2020sept28iET20_1024.jpg

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可以嘅，咪出街食，唔洗咁辛苦。

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落漠忽然羊羊 VIP 帖子 3906 積分 3490 註冊 2019-10-27 發短消息加為好友	#3 發表於 2020-9-30 12:48 只看該作者大中小繁簡四人一枱，點慶祝團圓？買外賣自己屋企人慶祝。
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lung_block Golden Member 帖子 22149 積分 21816 註冊 2018-9-11 發短消息加為好友	#4 發表於 2020-9-30 12:55 只看該作者大中小繁簡細枱訂座8成,至少可以收支平衡..捱多3,4個月等疫苗出和中港澳及鄰近地區互通後, 就有機會否極泰來...
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ntworks

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發表於 2020-9-30 13:35

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原帖由 豬仔會爬樹 於 2020-9-30 10:11 AM 發表
中秋節一家團圓正常不過，但新冠肺炎疫情下這也變成「禁忌」：持續晚市堂食限聚令仍然維持 4 人一枱。有酒家表示，臨近中秋「細枱」訂座率接近 8 成，但大家庭酒席訂枱則差，故著力推出 4 人套餐優惠吸客。

https://static01-proxy.hket.com/res/v3/image/content/2760000/2764435/2020sept28iET20_1024.jpg

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畀的創意啦。
我見過有餐廳將一張檯用膠片分開兩邊。膠片低部留有空隙可以將啲菜傳來傳去。

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香港偽民為患 Golden Member 帖子 36108 積分 35764 註冊 2011-3-13 發短消息加為好友	#6 發表於 2020-9-30 13:40 只看該作者大中小繁簡餐飲業叫苦可以理解，但電視新聞中訪問刁民只埋怨無得一家人圍埋傾計
UID 4461061 帖子 36108 精華 0 積分 35764 金幣 2283 閱讀權限 80 來自塞內加爾在線時間 2932 小時註冊 2011-3-13 最後登錄 2024-4-19 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP

falconV8 Golden Member 帖子 41204 積分 41747 註冊 2016-6-12 發短消息加為好友	#7 發表於 2020-9-30 13:41 只看該作者大中小繁簡買個大盆菜, 在家做節吧, 同樣開心慶團圓。
UID 5915059 帖子 41204 精華 0 積分 41747 金幣 18809 閱讀權限 80 在線時間 8244 小時註冊 2016-6-12 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

香港雞蟲 Diamond Member 帖子 287769 積分 290649 註冊 2010-8-7 發短消息加為好友	#8 發表於 2020-9-30 13:46 只看該作者大中小繁簡只係4人一枱,中秋節都取消出街食飯啦
UID 4246166 帖子 287769 精華 0 積分 290649 金幣 14579 閱讀權限 88 在線時間 29879 小時註冊 2010-8-7 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用 TOP

肥矮太空灰 Golden Member 帖子 25800 積分 25800 註冊 2018-4-18 發短消息加為好友	#9 發表於 2020-9-30 13:47 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由香港偽民為患於 2020-9-30 01:40 PM 發表餐飲業叫苦可以理解，但電視新聞中訪問刁民只埋怨無得一家人圍埋傾計啲廢中廢老好在意甚麼一家人齊齊整整老土到不堪
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香港偽民為患 Golden Member 帖子 36108 積分 35764 註冊 2011-3-13 發短消息加為好友	#10 發表於 2020-9-30 13:51 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由肥矮太空灰於 2020-9-30 01:47 PM 發表啲廢中廢老好在意甚麼一家人齊齊整整老土到不堪 12偷渡客家屬就係有此陋習
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為香港人鼓掌 Golden Member 帖子 41069 積分 39538 註冊 2020-5-1 發短消息加為好友	#11 發表於 2020-9-30 14:03 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由肥矮太空灰於 2020-9-30 01:47 PM 發表啲廢中廢老好在意甚麼一家人齊齊整整老土到不堪小農思想根深締固！
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jl1008 VIP 帖子 6446 積分 5863 註冊 2004-12-6 發短消息加為好友	#12 發表於 2020-9-30 15:03 只看該作者大中小繁簡若香港政府當時肯做到全民強制檢查,今年的中秋節訂座率肯定滿到BOOK唔到~~~~~~~~~
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大南街遊俠高級會員帖子 909 積分 590 註冊 2020-5-15 發短消息加為好友	#13 發表於 2020-9-30 15:37 只看該作者大中小繁簡未來幾日確診人數又再上升
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再來荷蘭橙 Silver Member 帖子 15723 積分 14382 註冊 2017-8-22 發短消息加為好友	#14 發表於 2020-9-30 15:43 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 lung_block 於 2020-9-30 12:55 PM 發表細枱訂座8成,至少可以收支平衡..捱多3,4個月等疫苗出和中港澳及鄰近地區互通後, 就有機會否極泰來... 除非強制全港人一齊打 ... 唔係你要好似以前 12 人一台 . 台同台之間側身行過跟本冇可能 ???
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caorenjie	#15 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
caorenjie 禁止發言帖子 19335 積分 16456 註冊 2017-12-29	#15 發表於 2020-9-30 16:55 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
UID 6227258 帖子 19335 精華 0 積分 16456 金幣 4027 閱讀權限 0 在線時間 6318 小時註冊 2017-12-29 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料