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#2
發表於 2020-9-24 04:31
果然係高尚嘅鄉港人,識食高級法國菜
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#3
發表於 2020-9-24 04:33
野生蝸牛=野味
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#4
發表於 2020-9-24 07:43
點解法國又得?食安中心應該解釋吓令人信服會好啲。
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#5
發表於 2020-9-24 07:48
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田螺有食過, 本質上無咩分別, 最緊要煮得夠熱
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#6
發表於 2020-9-24 07:50
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#7
樓主 發表於 2020-9-24 08:12
引用:原帖由 peter925 於 2020-9-24 07:43 AM 發表
點解法國又得?食安中心應該解釋吓令人信服會好啲。 人哋係人工養殖
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#8
樓主 發表於 2020-9-24 08:13
引用:原帖由 平常的人 於 2020-9-24 04:33 AM 發表
野生蝸牛=野味 你了解下野味嘅定義先
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#9
樓主 發表於 2020-9-24 08:16
引用:原帖由 ichthys2 於 2020-9-24 07:50 AM 發表
一定要煮熟。 全熟未必完全安全,山溪水煲熟都一樣唔安全
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#10
發表於 2020-9-24 08:23
[按此打開]
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引用:原帖由 peter925 於 2020-9-24 07:43 AM 發表
點解法國又得?食安中心應該解釋吓令人信服會好啲。 品種唔同,唔關法唔法國事,東南亞都有食得嘅品種,主要是乎蝸牛食乜嘢/生長環境,就算係食得個啲品種,都要蝸牛唔係食腐泥/動物死屍,而家買到個啲係人工養殖,蝸牛個身體同轂係乾淨,啲飼料都係乾淨同埋整成食物之前會「斷食」幫佢哋清潔消化系統先會俾人食。
香港個啲真係唔可以食㗎!
利申:上興趣班講過呢個topic
[ 本帖最後由 六月飛釘 於 2020-9-24 08:26 AM 編輯 ]
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#11
發表於 2020-9-24 09:19
引用:原帖由 CarrieLi 於 2020-9-24 08:13 發表
你了解下野味嘅定義先 野生就係野味比如果仔狸,蝙蝠
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#12
樓主 發表於 2020-9-24 16:55
引用:原帖由 平常的人 於 2020-9-24 09:19 AM 發表
野生就係野味比如果仔狸,蝙蝠 野生蝸牛都算,你了解下野味嘅定義先
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#13
發表於 2020-9-24 18:25
引用:原帖由 CarrieLi 於 2020-9-24 16:55 發表
野生蝸牛都算,你了解下野味嘅定義先 野味定意➖所有自然生態環境嘅野生動植物勻稱為野味。(至於是否可以食用則要看當地法律是否允許,有冇毒性是否可以食用,及個人口味同品味)明白未呀❓
另外提醒閣下:應該係定(意)唔係(義)。話你會錯意唔係(義)
[ 本帖最後由 平常的人 於 2020-9-24 06:32 PM 編輯 ]
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#14
發表於 2020-9-24 19:29
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#15
發表於 2020-9-27 19:34
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