「人造肉」月餅推出網民：肉餡仿真度高難以分辨

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[兩岸新聞評論] 「人造肉」月餅推出網民：肉餡仿真度高難以分辨香討焦點

發表於 2019-9-9 16:57

中秋將至，市民都會食月餅應節。除有傳統的雙黃蓮蓉月餅外，江蘇、浙江等地傳統會食鮮肉月餅。惟受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供應大

中秋將至，市民都會食月餅應節。除有傳統的雙黃蓮蓉月餅外，江蘇、浙江等地傳統會食鮮肉月餅。惟受非洲豬瘟疫情影響，豬肉供應大減且價格一直飆升。為解決豬肉量少價貴問題，內地有商家近日就推出「人造肉」月餅，立即成為網上熱話。

內地首個「人造肉」月餅於上周五（6日）預售，售價88元人民幣（約98港元）。有網民搶先試食後表示，月餅是仿制舊式鮮肉月餅，材料以大豆蛋白和豌豆蛋白為主，以味道接近真肉、少油低脂肪、零膽固醇為賣點。月餅內肉餡仿真度高，且有類似脂肪的油脂流出，在未提前說明的情況下難以分辨。

有網民直言，與真肉相比，「人造肉」的味道相對單調，質感、纖維不足，從口感上已可判斷並非豬、牛、雞、魚等肉類。雖然有人難以接受，但有部分試食者認為口感不錯，味道與市面上的素食火腿腸相似。

大陸嘅人造肉

唔知咩成份

不過香港依家好多素食餐廳都好多開始食外國製人造肉~~~

新聞來源連結:
https://hk.on.cc/hk/bkn/cnt/cnnews/20190909/bkn-20190909020021956-0909_00952_001.html

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大寶二寶 Platinum Member 帖子 93934 積分 93447 註冊 2015-6-12 發短消息加為好友	#2 發表於 2019-9-9 17:20 只看該作者大中小繁簡第一次聽人造肉月餅送都唔食
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hanabi221 高級會員帖子 896 積分 912 註冊 2015-7-30 發短消息加為好友	#3 發表於 2019-9-9 17:54 只看該作者大中小繁簡大陸「人造肉」??? 不了
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gammy 尊貴會員帖子 1559 積分 1497 註冊 2007-11-24 發短消息加為好友	#4 發表於 2019-9-9 19:29 只看該作者大中小繁簡等我開估,其實係人肉
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玉兔郎高級會員帖子 674 積分 699 註冊 2015-5-10 發短消息加為好友	#5 發表於 2019-9-9 20:00 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由 gammy 於 2019-9-9 07:29 PM 發表等我開估,其實係人肉人肉
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liuche01 Silver Member 帖子 17760 積分 16941 註冊 2010-5-1 發短消息加為好友	#6 發表於 2019-9-9 20:03 只看該作者大中小繁簡咩料，除咗金華火腿月，9成月餅本來都係齋
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車站野生的牛尊貴會員帖子 1140 積分 1062 註冊 2018-4-25 發短消息加為好友	#7 發表於 2019-9-10 14:23 只看該作者大中小繁簡個名聽到都驚
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虎影俠 Golden Member 帖子 29987 積分 30240 註冊 2018-7-20 發短消息加為好友	#8 發表於 2019-9-11 00:22 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 gammy 於 2019-9-9 07:29 PM 發表等我開估,其實係人肉黃人可能會話係太子死者黎
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palmaxpc Golden Member 帖子 25415 積分 22531 註冊 2008-3-14 發短消息加為好友	#9 發表於 2019-9-11 00:50 只看該作者大中小繁簡上面話驚既人係咪呢拍示威得多示到傻左？內容都唔看就針對三個字眼就反上腦呀？人造肉，即係素肉，食素既人就知道係0羊，如果唔係毒L，有屋企人會一家去食齋菜既話都會有大量呢類菜式，入素鴨素牛，呢d食落口感絕對似真豬牛肉嫁！
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tsubame30 高級會員帖子 816 積分 798 註冊 2008-1-4 發短消息加為好友	#10 發表於 2019-9-11 01:01 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 多鳩餘，依家叫你曰曰食咩，一年先食得一兩角。
UID 2898363 帖子 816 精華 0 積分 798 金幣 329 閱讀權限 40 在線時間 4805 小時註冊 2008-1-4 最後登錄 2021-11-10 查看詳細資料	回覆引用 TOP

Hung196108 Silver Member 帖子 20242 積分 19327 註冊 2016-9-30 發短消息加為好友	#11 發表於 2019-9-11 02:13 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 gammy 於 2019-9-9 07:29 PM 發表等我開估,其實係人肉人肉都係要數白人的最好味，可能佢地食得牛肉多？黃種人的肉就最差，可能因為食得飯多。食人族人傳出的結論。
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中環浪漫的裙 VIP 帖子 5114 積分 4755 註冊 2018-2-26 發短消息加為好友	#12 發表於 2019-9-11 06:09 只看該作者大中小繁簡人造肉月餅遲啲人造豬人造雞人做鴨好嚇人呀？
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genji 尊貴會員帖子 1254 積分 1007 註冊 2005-1-5 發短消息加為好友	#13 發表於 2019-9-11 07:00 只看該作者大中小繁簡材料以大豆蛋白和豌豆蛋白為主，以味道接近真肉、少油低脂肪、零膽固醇為賣點。齋叉燒,齋老味咪又係人做肉? 有問題咩? 成份又唔係係唔食得嘅!
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benben999 Diamond Member 帖子 112713 積分 109804 註冊 2006-2-3 發短消息加為好友	#14 發表於 2019-9-11 07:05 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由虎影俠於 2019-9-11 12:22 AM 發表黃人可能會話係太子死者黎甲由造月餅, 送中後的結局
UID 1175170 帖子 112713 精華 0 積分 109804 金幣 741 閱讀權限 88 在線時間 16572 小時註冊 2006-2-3 最後登錄 2021-2-21 查看詳細資料	回覆引用 TOP

gottfried2016 高級會員帖子 1021 積分 819 註冊 2012-10-5 發短消息加為好友	#15 發表於 2019-9-11 07:36 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 大陸人就喜歡吃人造肉月餅
UID 4999440 帖子 1021 精華 0 積分 819 金幣 0 閱讀權限 40 來自 HK 在線時間 348 小時註冊 2012-10-5 最後登錄 2020-11-18 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP