【豆花大戰】對手賣2蚊玩命 亞玉10萬月租蝕住做：3蚊係極限

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jfavejfave

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【豆花大戰】對手賣2蚊玩命亞玉10萬月租蝕住做：3蚊係極限

發表於 2018-11-12 11:43

【豆花大戰】對手賣2蚊玩命亞玉10萬月租蝕住做：3蚊係極限

「我睇咗電視介紹呀，兩蚊一碗，梗係嚟試吓！」黃生在一條約40人的隊尾排隊，一邊用手巾抹汗，一邊排隊向記者道出原因。到底有咩原因令他排長龍呢？係愛吃，定係羊群心理呢？答案就係平！美食雲集的荃灣路德圍出現兩間神奇豆腐花店，一間賣三元一碗，另一間更賣兩元一碗，可謂平絕全香港。兩間店劈價成功吸引大批顧客排隊，背後是一齣「為啖氣」的故事。同時人潮帶旺，「贊和豆品」所租的店舖業主去年曾將舖位放售，叫價3,000萬，5年升值近五成！

香港人對減價戰不會陌生，由魔童掀起的IDD減價戰，到近年阿信屋平賣可樂零食抗衡超市霸權的故事，但想不到一碗只屬飯後甜品的豆腐花，一樣可以打出減價，甚至是劈價戰，將售價減完再劈。今次兩位主角：「贊和豆品」以及「亞玉豆腐花」，屹立路德圍這條美食街逾五年，雙方的戰火亦一直燃燒至今，從未熄滅。有指亞玉率先租下5B舖位營業，惟贊和不久後承租旁邊的5A舖位，公然打對台賣豆腐花，減價戰一觸即發，齊齊將豆腐花減至5元一碗。當中阿玉曾使出殺手鐧，買豆腐花送缽仔糕或糯米糍，贊和亦不甘示弱，於上星期起，將豆腐花售價由5元狠劈至2元一碗（外賣同樣2元）！阿玉為了迎戰，將豆腐花同樣由5元減價至3元一碗（外賣連盒收4元），堂食售價仍貴過贊和50%，外賣更貴1倍。兩間舖打劈價戰，成功吸引大批食客光顧，門外長期大排長龍。

除了大劈價，兩間店亦鬥早開門營業，務求提早搶客，做多幾盤生意。記者日前到現場直擊，發現亞玉早上10時已經開始營業，有幾位公公婆婆已食緊豆腐花，旁邊的贊和亦在趕工，約20多分鐘後亦開門做生意。因為2元較平關係，人龍主要集中在贊和，現場觀察計算，正式營業半小時後，售價2元的贊和排隊的人數從未少過15人，售價3元的阿玉豆腐花顧客只得個位數，到中午繁忙時段，雙方的排隊人數均逾40人。

現場見，排隊大部分為街坊，八成是長者，在一小時內計算，贊和豆品約有170名客人光顧，其中只有35人買一碗，其餘是兩碗以上，有位OL更買了22碗豆腐花外賣，更現場拍IG Story放上網呃Like。到中午食飯時份，人龍暴增，兩間店舖排隊人數均逾40人，不過售價較貴的亞玉豆腐花有更多學生及年青人排隊，「呢間啲豆腐花嘅豆味重啲，又夠香味！」，林同學自小學已在該區就讀，他透露由小六至現時中四已幫襯亞玉豆腐花：「以前賣五蚊碗時已經食啦，嗰時仲會送缽仔糕，現在減到3蚊都係咁多份量，味道冇變呀！」

雙方為何不惜工本鬥劈價？有當區的地產代理指，都是「為啖氣！」，有經紀指：「贊和同亞玉結怨好深，早前『老虎堂』想租亞玉所在的舖位，但亞玉堅持想繼續做生意，為了打低贊和，於是租金由8萬加到10.8萬元。」亞玉為了留低繼續「打仗」，不惜加租35%至10.8萬元，其賣豆腐花的決心確實「不容置疑」。至於贊和所在的5A舖位，截至17年6月的租金為6萬元，業主曾經打算以3,000萬元放盤，但贊和續租後便打消放售念頭。本報找來亞玉老闆邱子揚現身說法，他坦言減價戰已維持5年：「之前賣5元仲有啲利潤，而家推咗新產品，利潤就減少，而家賣3元更加冇得賺！」他指出，旁邊的贊和就算再減價，阿玉亦不會再減，因為3元一碗已經是極限。他坦言豆腐花3蚊只為宣傳，荃灣店更要其他舖的利潤幫補。

兩間豆腐花店大劈價，吸引無數人潮排隊，帶旺整個路德圍人流，兩間舖位業主自然水漲船高，贊和所在荃興徑昌泰大廈5A舖位，11年初成交價為1,350萬元，阿玉所在的5B舖位於13年6月的成交價為2,718萬元。

粗糙濫造，入面啲師傅做到仆街由朝做到晚趕頭趕命都做唔切，我睇啲夥計去完廁所都冇時間洗手，你估下入面個情況幾惡劣，食咗分分鐘唔夠睇醫生。依家店主出錢, 食客就出命, 見平就係咁食, 之前有單新聞話食白果食到中毒, 下一單可能係食豆腐花食到胃癌。石膏粉連豆漿都可以凝固, 咁人大量食落肚都唔知會點了

新聞來源連結:

http://s.nextmedia.com/realtime/a.php?i=20181112&s=7015342&a=58901443

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急屎尊貴會員帖子 2763 積分 2042 註冊 2015-12-24 發短消息加為好友	#2 發表於 2018-11-12 11:44 只看該作者大中小繁簡香港人⋯⋯
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refugee	#3 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
refugee 凍結帳戶帖子 29929 積分 29428 註冊 2007-11-18	#3 發表於 2018-11-12 11:45 只看該作者大中小繁簡提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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oUvUo VIP 帖子 8777 積分 8099 註冊 2011-11-13 發短消息加為好友	#4 發表於 2018-11-12 11:54 只看該作者大中小繁簡自作孽，齊齊上路茅遺憾！
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織田信長 Silver Member 帖子 17653 積分 16263 註冊 2007-4-12 發短消息加為好友	#5 發表於 2018-11-12 11:55 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 為賣鋪做戲
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sk3603 Golden Member 帖子 29654 積分 28449 註冊 2005-7-13 發短消息加為好友	#6 發表於 2018-11-12 11:59 只看該作者大中小繁簡攬炒
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木伽四點 Golden Member 帖子 31703 積分 33592 註冊 2018-2-26 發短消息加為好友	#7 發表於 2018-11-12 12:01 只看該作者大中小繁簡豆腐西施肉博戰
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hkyahoohk VIP 帖子 4454 積分 4563 註冊 2008-7-16 發短消息加為好友	#8 發表於 2018-11-12 12:04 只看該作者大中小繁簡買兩蚊玩都有得做，證明呢兩間野以往食水幾深！
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出得黎行 Silver Member 帖子 14448 積分 14090 註冊 2016-10-22 發短消息加為好友	#9 發表於 2018-11-12 12:09 只看該作者大中小繁簡加100%水，賣$1都仲得叫L左你地唔好走去排隊食垃圾
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good103 VIP 帖子 9031 積分 8096 註冊 2016-3-4 發短消息加為好友	#10 發表於 2018-11-12 12:09 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 外賣盒都蝕埋！
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白銀城尊貴會員帖子 1702 積分 1431 註冊 2018-1-28 發短消息加為好友	#11 發表於 2018-11-12 12:14 只看該作者大中小繁簡亞玉豆腐花已前係元朗食街玩減價戰,贏了對手,已家係全灣唔知贏唔贏到？
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wk221ab

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#12

發表於 2018-11-12 12:17

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原帖由 jfavejfave 於 2018-11-12 11:43 AM 發表
【豆花大戰】對手賣2蚊玩命亞玉10萬月租蝕住做：3蚊係極限

「我睇咗電視介紹呀，兩蚊一碗，梗係嚟試吓！」黃生在一條約40人的隊尾排隊，一邊用手巾抹汗，一邊排隊向記者道出原因。到底有咩原因令他排長龍呢？係愛吃，定係羊群心理呢？答案就係平！美食雲集的荃灣路德圍出現兩間神奇豆腐花店，一間賣三元一碗，另一間更賣兩元一碗，可謂平絕全香港。兩間店劈價成功吸引大批顧客排隊，背後是一齣「為啖氣」的故事。 ...

悪性競爭
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vvoy Golden Member 帖子 31032 積分 30471 註冊 2011-1-1 發短消息加為好友	#13 發表於 2018-11-12 12:20 只看該作者大中小繁簡原來有地產霸權商品都可以大平賣嘅
UID 4393741 帖子 31032 精華 0 積分 30471 金幣 3959 閱讀權限 80 在線時間 9551 小時註冊 2011-1-1 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP

bigmouth2006 Diamond Member 帖子 125905 積分 123963 註冊 2006-2-27 發短消息加為好友	#14 發表於 2018-11-12 12:22 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 vvoy 於 2018-11-12 12:20 PM 發表原來有地產霸權商品都可以大平賣嘅根本成本可能幾毫?
UID 1254870 帖子 125905 精華 0 積分 123963 金幣 4536 閱讀權限 88 來自新界在線時間 30113 小時註冊 2006-2-27 最後登錄 2024-4-20 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

Peter_H	#15 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
Peter_H 禁止發言帖子 69359 積分 67144 註冊 2012-9-25	#15 發表於 2018-11-12 12:23 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
UID 4993143 帖子 69359 精華 0 積分 67144 金幣 1972 閱讀權限 0 在線時間 7368 小時註冊 2012-9-25 最後登錄 2022-5-10 查看詳細資料