領展翻新沙角冬菇亭 老店「捱過得沙士 敵不過翻新加租」

‹上一主題下一主題›

109 12 3 4 5 ››... 8

新帖回覆

瀏覽: 14,638
回覆: 108
分享: 18

列印

jfave3737

VIP

帖子: 1655
積分: 3064
註冊: 2016-10-17

發短消息加為好友

[本港新聞評論] 領展翻新沙角冬菇亭老店「捱過得沙士敵不過翻新加租」

發表於 2019-2-13 08:54

領展翻新沙角冬菇亭老店「捱過得沙士敵不過翻新加租」

再有舊式「冬菇亭」告別街坊。屹立沙田沙角邨逾30年的熟食中心即將於2月底關閉進行大翻新，改作新式「冬菇亭」，4個商戶僅一戶願意留低，有經營35年的火鍋店店東控訴，領展要求商戶花至少300萬元裝修，擔心被大幅加租及逼遷，「領展無譜㗎，我哋信佢唔過！」老店捱過沙士，卻敵不過翻新加租，需遷到別處經營；亦有經營38年的大排檔無奈結業。時光總不留人，風扇與摺枱的地踎裝潢、平民價錢的隱世街坊美食，將伴隨冬菇亭成為沙角邨歷史。

沙角邨熟食中心共有3個冬菇亭，現時主要有4個商戶，分別經營茶檔、茶餐廳及火鍋等，大部份駐紮沙角邨逾20年，該處至今仍屬舊式冬菇亭裝潢，亭外以鋅鐵天花作店舖延伸，不設冷氣，以風扇作通風。

大排檔環境對火鍋店來說特別難經營，但以任食火鍋作招徠的新廣發，卻自82年起在沙角邨大排檔經營至今。東主王炎鑫指，該店由父親一代開始經營，多年來一直未曾離開沙角邨，「以前冬菇亭出面係空地，落雨拉帆布，大約20年前加裝鐵棚。」父親離世後他與弟弟接手經營，「由細做到大，以前老豆做落，唔捨得走。」

王指他們多年來均經營任食火鍋，約20多年前每位50多元，「而家87蚊位任食任飲，薄利多銷。」雖然夏天有機會蝕本，但堅持以街坊價經營30多年，以此養活一家二十多口，「最難捱係沙士嗰時，每日得幾千蚊生意，無人打邊爐，但難捱都捱得過。」

可惜最終敵不過翻新工程。王炎鑫稱，2年前獲領展通知商戶須翻新冬菇亭，要求商戶自費加裝冷氣、拆卸冬菇亭外僭建部份，只剩下亭內可經營，最遲今年2月底遷出。他坦言投資額太大，「領展講淨係裝修費都300萬，租金貴、維修費又貴，隨時同出面旺角租街舖差唔多。」

他稱自領展接管房署熟食中心後，每次續約均被加租，擔心若投資巨額裝修後，日後亦難續租，「領展加租無譜㗎喎，我哋覺得佢信唔過，就算第一手約平啲，第二手約一有生意就加租，任佢講無我哋講。」故決定經營至年初三結業，已遷往附近博康邨熟食中心，但店舖面積縮水一半，「無咗以前嗰種風味，都無辦法。」早前亦在聯和墟開設了新舖。他稱街坊得悉他們要遷走均感不捨，「如果叫人簽名支持，我估要排成條街都似。」有街坊會一星期幫襯四次，「有啲由細食到大，當咗自己屋企」，甚至農曆新年會到來拜年，「今年係最後一個新年，會叫屋企人來影相留念。」

除了新廣發，另外兩檔食肆德記大排檔及金沙角大排檔均會遷走，於本月中及下旬結業，其中金沙角將遷往博康邨，而在該邨經營38年的德記早前亦貼出光榮結業通告，指將會經營至19日結業。不少街坊指，德記以紅燒乳鴿及小炒馳名，但難敵領展數百萬裝修費及加租壓力，無奈結業。

據悉，唯一留下繼續經營的劉萬利咖啡粉麵已與領展達成租務協議，經營至2月17日後將關閉裝修3個月，據知他們亦須自費裝修，日後租金亦較現時增加，但店東婉拒受訪。

不少街坊不捨冬菇亭要關閉翻新，「冬菇亭係香港特色嚟，拆咗就無，保留到梗係最好。」有居民則擔心日後要「捱貴嘢食」，只能無奈感嘆，「香港市民每年都面對加租加價，無可避免。」

71歲的鍾先生每月會幫襯新廣發數次，因街坊價火鍋吸引，「料就無得同出面酒樓比，但有蠔、蝦、沙白、魚，喺呢度附近無可能搵到咁平。」更重要是食客和東主的鄰里情，「同夥計有傾有講，老闆娘都好熟絡」，訪問期間老闆娘走來「八卦」他說甚麼，鍾先生笑言：「講咗幾句，鬧吓你咁囉」，這是大排檔的街坊情，老闆和客人是鄰居亦是朋友。鍾坦言冬菇亭屬於基層市民的產物，「始終有啲唔捨得，好代表香港」，但社會要變，即使加租加價亦無可避免。

沙角居民協會副主席蔡寶玲亦是大排檔食客之一，她稱食物屬街坊價，但擔心日後加租，食物亦會加價，「好唔捨得，好多街坊食慣大排檔，早上飲茶又好抵食，16蚊有4件蘿蔔糕。」她認為冬菇亭應獲保留，「先進啲都好，但唔希望改頭換面。」

領展指，沙角邨於1980年落成，熟食檔從未翻新，設施現已老化，故計劃於熟食檔現有租約在本月28日到期後開展翻新工程，2年前已告知商戶，翻新後可有效處理商戶營運可能衍生的衞生及安全等問題，商戶須自資裝修其店舖內部，領展會提供基本設施及裝修免租期，但不會規定商戶內部裝修金額，至今現已跟一個商戶達成租務安排。

香港建築師學會副會長余烽立指，冬菇亭以往多由房屋署管理，食物價錢低廉，反映了昔日屋邨生活模式，尤其其設計屬中央廚房，店舖四面均可做生意，商戶可因此將店舖範圍延伸至店外，「係好有香港特色同風味，但始終社會轉變，呢種模式未必能配合而家市民嘅生活水平。」他坦言若在冬菇亭加裝冷氣及牆身等，雖然冬菇亭可獲保留，但「已經唔係當時嘅風味。」

近年不少冬菇亭陸續進行改建，如屹立何文田愛民邨42年、本港首個冬菇亭，領展去年要求商戶清拆伸延的帆布簷篷重新發展；大圍顯徑邨冬菇亭商戶去年亦被領展要求進行美化工程；沙田禾輋邨冬菇亭去年底亦被領展進行改建，兩間老店被迫結業。

一家領展，一家狗鐵，專吸小市民，小商家的血，你地D高層記得，一定有報應架，卜街

Wesker Wong

睇見呢啲新聞就火都嚟埋，個爛西政府，稅要收（乜徵費都計），責任就唔付，一見冇乜錢揾就彈比人做，咁即係教人生啲仔女出嚟即刻賣咗佢冇乜分別，旅遊業旅遊業，你政府環境好關我春事咩，你好時又何來會還富於民呀，攞你四千就查你四年，為香港做生做死到六十五先攞你幾千，喺香港真係生冇屋住，死冇罈位都唔夠，連食都食到咁慘西涼，我唔明交稅比班仆街嚟管我做乜。

新聞來源連結:

http://s.nextmedia.com/realtime/a.php?i=20190213&s=6996647&a=59248821

回覆引用被引用(5) TOP

張寶成打老虎 VIP 帖子 6347 積分 6212 註冊 2018-1-18 發短消息加為好友	#2 發表於 2019-2-13 09:01 只看該作者大中小繁簡樓主岩呀，建議你快去移民
UID 6237074 帖子 6347 精華 0 積分 6212 金幣 1321 閱讀權限 60 在線時間 2736 小時註冊 2018-1-18 最後登錄 2021-5-28 查看詳細資料	回覆引用 TOP

香港樓奴 VIP 帖子 9945 積分 9923 註冊 2009-4-14 發短消息加為好友	#3 發表於 2019-2-13 09:12 只看該作者大中小繁簡其實冬菇亭的地可不可以用來建屋？一層建設，但是整塊地，現今土地緊缺下，請善用土地
UID 3663449 帖子 9945 精華 0 積分 9923 金幣 1790 閱讀權限 60 在線時間 4481 小時註冊 2009-4-14 最後登錄 2023-12-28 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP

二叔公 VIP 帖子 3313 積分 3040 註冊 2007-11-18 發短消息加為好友	#4 發表於 2019-2-13 09:31 只看該作者大中小繁簡沒有任何一租客會喜歡加租，問題係業權人長期以來收取市值以下租金是否該繼續？不是幾月不是幾年，而是廿幾年租客在交平租？
UID 2814891 帖子 3313 精華 0 積分 3040 金幣 2530 閱讀權限 60 在線時間 8756 小時註冊 2007-11-18 最後登錄 2024-4-22 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP

terada Silver Member 帖子 18789 積分 19281 註冊 2009-6-7 發短消息加為好友	#5 發表於 2019-2-13 09:40 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 哩度D嘢又粗又唔乾淨更唔係平食客貪方便違例泊車一早應該收皮
UID 3738327 帖子 18789 精華 0 積分 19281 金幣 2480 閱讀權限 70 在線時間 8311 小時註冊 2009-6-7 最後登錄 2023-7-29 查看詳細資料	回覆引用被引用(2) TOP

向井千秋 VIP 帖子 7446 積分 7309 註冊 2011-3-9 發短消息加為好友	#6 發表於 2019-2-13 09:58 只看該作者大中小繁簡天災不及人禍
UID 4455500 帖子 7446 精華 0 積分 7309 金幣 37 閱讀權限 60 在線時間 6703 小時註冊 2011-3-9 最後登錄 2021-10-7 查看詳細資料	回覆引用 TOP

我係Miss大佬 Silver Member 帖子 17505 積分 15875 註冊 2006-11-13 發短消息加為好友	#7 發表於 2019-2-13 10:14 只看該作者大中小繁簡火災死緊
UID 1887898 帖子 17505 精華 0 積分 15875 金幣 4409 閱讀權限 70 在線時間 9859 小時註冊 2006-11-13 最後登錄 2024-4-24 查看詳細資料	回覆引用 TOP

三級警司 Diamond Member 帖子 197592 積分 199245 註冊 2006-9-6 發短消息加為好友	#8 發表於 2019-2-13 10:24 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 terada 於 2019-2-13 09:40 AM 發表哩度D嘢又粗又唔乾淨更唔係平食客貪方便違例泊車一早應該收皮沙角和博康打邊爐劣食
UID 1692557 帖子 197592 精華 1 積分 199245 金幣 5833 閱讀權限 88 在線時間 38397 小時註冊 2006-9-6 最後登錄 2024-4-24 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

C皇 Silver Member 帖子 78100 積分 19540 註冊 2015-12-4 發短消息加為好友	#9 發表於 2019-2-13 10:29 只看該作者大中小繁簡時代變千要更新係別然
UID 5798319 帖子 78100 精華 0 積分 19540 金幣 5212 閱讀權限 70 來自 HK 在線時間 13025 小時註冊 2015-12-4 最後登錄 2024-4-24 查看詳細資料	回覆引用 TOP

o2mini

Silver Member

帖子: 10515
積分: 10638
註冊: 2010-3-11

發短消息加為好友

#10

發表於 2019-2-13 10:35

[隱藏]

引用:

原帖由 香港樓奴 於 2019-2-13 09:12 AM 發表
其實冬菇亭的地可不可以用來建屋？
一層建設，但是整塊地，現今土地緊缺下，請善用土地

這不是"善用土地"只是短視的惡政! 為了建屋起樓而不顧後果, 不斷插屋建房...單幢式公屋/居屋無日無知, 社區配套沒一點支援, 到頭來受罪的就是整個社區的原居民, 食肆/街市/交通...樣樣都要爭崩頭!!!

頭痛醫頭;腳痛醫腳...是現政府的施政方向

回覆引用被引用(4) TOP

香江人 VIP 帖子 10166 積分 8770 註冊 2019-2-7 發短消息加為好友	#11 發表於 2019-2-13 10:35 只看該作者大中小繁簡貪得無厭的冬菇亭老板。
UID 6577623 帖子 10166 精華 0 積分 8770 金幣 1371 閱讀權限 60 在線時間 2366 小時註冊 2019-2-7 最後登錄 2021-8-1 查看詳細資料	回覆引用 TOP

montejo

Platinum Member

帖子: 53475
積分: 50226
註冊: 2013-6-15

發短消息加為好友

#12

發表於 2019-2-13 10:43

引用:

原帖由 jfave3737 於 2019-2-13 08:54 AM 發表
領展翻新沙角冬菇亭老店「捱過得沙士敵不過翻新加租」

再有舊式「冬菇亭」告別街坊。屹立沙田沙角邨逾30年的熟食中心即將於2月底關閉進行大翻新，改作新式「冬菇亭」，4個商戶僅一戶願意留低，有經營35年的火鍋店店東控訴，領展要求商戶花至少300萬元裝修，擔心被大幅加租及逼遷，「領展無譜㗎，我哋信佢唔過！」老店捱過沙士，卻敵不過翻新加租，需遷到別處經營；亦有經營38年的大排檔無奈結業。時光總不 ...

租幾多覇幾多？

回覆引用 TOP

montejo Platinum Member 帖子 53475 積分 50226 註冊 2013-6-15 發短消息加為好友	#13 發表於 2019-2-13 10:46 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由二叔公於 2019-2-13 09:31 AM 發表沒有任何一租客會喜歡加租，問題係業權人長期以來收取市值以下租金是否該繼續？不是幾月不是幾年，而是廿幾年租客在交平租？呢班PK，租少少覇多多，一早應該收返啲舖再翻新
UID 5183244 帖子 53475 精華 0 積分 50226 金幣 5215 閱讀權限 85 在線時間 12860 小時註冊 2013-6-15 最後登錄 2024-4-24 查看詳細資料	回覆引用 TOP

dashhk Silver Member 帖子 11335 積分 10818 註冊 2011-11-2 發短消息加為好友	#14 發表於 2019-2-13 10:52 只看該作者大中小繁簡老闆記得要感謝愛黨愛國愛港的(老董) 掃把頭(葉)好像有份
UID 4704198 帖子 11335 精華 0 積分 10818 金幣 0 閱讀權限 70 在線時間 6159 小時註冊 2011-11-2 最後登錄 2020-4-22 查看詳細資料	回覆引用被引用(1) TOP

香港樓奴

VIP

帖子: 9945
積分: 9923
註冊: 2009-4-14

發短消息加為好友

#15

發表於 2019-2-13 10:58

[隱藏]

引用:

原帖由 o2mini 於 2019-2-13 10:35 AM 發表

這不是"善用土地"只是短視的惡政! 為了建屋起樓而不顧後果, 不斷插屋建房...單幢式公屋/居屋無日無知, 社區配套沒一點支援, 到頭來受罪的就是整個社區的原居民, 食肆/街市/交通...樣樣都要爭崩頭!!!

頭痛醫頭;腳痛醫腳...是現政府的施政方向 ...

過時的產物
一早要改例讓它消失
賣的東西一點都不平
還要霸多多地方，油煙又多，影響附近居民
如果可以善用，建個三四層的小型mall，惠及更加多本區居民就真