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真功夫、吉野家等連鎖餐廳被曝預制菜占比超80%，消費者該有知情權嗎？_菜品_成本_中國
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    • vky11009

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    真功夫、吉野家等連鎖餐廳被曝預制菜占比超80%，消費者該有知情權嗎？_菜品_成本_中國
    #1
    發表於 2022-9-9 21:31 
    “連鎖餐廳使用預制菜主要有兩個方面原因，首先連鎖餐廳需要菜品標準化，而菜品的標準化的最好的方式就是把它做成預制菜，不同的菜品預制化程度不同；其次，連鎖化餐飲企業除了標準化之外還要追求高性價比和高效率，這…

    為了罰款可想出五花八門的理由。請問哪家飯店沒有預制菜。

    新聞來源連結:
    https://www.sohu.com/a/583707303_121332524?scm=9000.62.0.0.00&_f=index_betapagehotnews_2&spm=smpc.content-abroad.tw.2.16627302083613vPD1bO
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    vky11009

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    #2
    樓主 發表於 2022-9-12 04:38 
    消費者該有知情權
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    peterwu9

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    #3
    發表於 2022-9-12 10:47 
    三分鐘做兩餸一湯，消費者不會以為是即埸做吧。
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    JV3733

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    #4
    發表於 2022-9-12 20:53 
    樓主唔係當呢啲係新聞呀，咁兩餸飯係咩
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    hk_mask

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    #5
    發表於 2022-9-12 21:47 
    [隱藏]
    咁都講一餐？😳
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    傷心尋回犬

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    #6
    發表於 2022-9-12 22:32 
    其實例湯，ABCD快餐，已經係預製，只隹即場組裝而已
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