【震驚】每公斤2萬元！全球最知名的貴族食品，如今也 Made in China！

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starr

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[兩岸新聞評論] 【震驚】每公斤2萬元！全球最知名的貴族食品，如今也 Made in China！

發表於 2017-9-23 10:34

鵝肝、松露、魚子醬號稱是世界三大貴族食品，在過去只有皇宮內的達官貴人才有口福享用。以魚子醬為例，2000多年前波斯人（今伊朗）最早出現了食用鱘魚卵的記錄。進入18世紀，在俄國著名女王葉卡捷琳娜大帝的推崇下，魚子醬成為了風靡歐洲宮廷的奢侈食物。

然而少有人知的是，這個被稱為“黑色黃金”的奢侈食品傳統上主要由伊朗和俄羅斯出產，但在最近幾年，魚子醬的主要來源產地卻悄悄地轉移了。令很多人驚訝的是，如今全球最頂級的魚子醬，其實產自中國浙江的千島湖！

由於世界主要貿易市場禁止野生鱘魚卵交易，加上裏海鱘魚逐漸減少，俄羅斯和伊朗的魚子醬供應量才大幅削減。而千島湖的鱘魚養殖場有賴於當地對水質的嚴格把控，制造加工得來的魚子醬價格合理，品質一流，終於打進了國際市場。

德國漢莎航空（Lufthansa）的頭等艙擁有航旅常客嚮往的頂級服務，其中最招牌的一個賣點是免費不限量供應魚子醬。有乘客甚至直言，自己選擇漢莎航空的頭等艙，其實就是衝着魚子醬來的。

原來早在2011年，漢莎航空便對13個品牌的魚子醬進行了盲測。鑑賞后專家們一致選擇了來自中國的這款魚子醬。

▲漢莎航空頭等艙供應的魚子醬佐餐（圖片來源：Boarding Area）

然而漢莎航空方面對這一結果並沒有把握，他們隨后召集了更多魚子醬供應商又進行了一次盲測。這一次，盲測結果和第一次一模一樣。從此，千島湖這家公司成為了漢莎航空頭等艙的魚子醬供貨方。據Thats Mag統計，在巴黎的26家米其林星級餐館中，有多達21家使用了這家中國公司供貨的魚子醬。

根據衢州出入境檢驗檢疫局統計，2016年衢州轄區魚子醬出口量達48噸、貨值1761萬美元，連續第五年實現穩定增長。

衢州魚子醬不僅遠銷歐盟、美國、新加坡等20余個國家和地區，更是打入德國漢莎航空公司頭等艙，並亮相G20歡迎晚宴。中國魚子醬進軍國際市場后，也打破了很多外國人士對中國食品的刻板印象。

而Thats Mag報道，一位駐紮在上海致力人工鱘魚養殖的業內人士柯林斯介紹說，
“外行人往往難以相信，中國能生產出全世界最好的魚子醬。
但這在很多年前就是行業內公認的事實了。”

太多政治新聞，來輕鬆一下

新聞來源連結:
https://mp.weixin.qq.com/s/c8htp9z9pOKKkMO8jhQL_w

[ 本帖最後由 starr 於 2017-9-23 11:13 AM 編輯 ]

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chargeurs Golden Member 帖子 27404 積分 26379 註冊 2008-4-7 發短消息加為好友	#2 發表於 2017-9-23 10:36 只看該作者大中小繁簡高尚港人不會吃的
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20168 VIP 帖子 7604 積分 7249 註冊 2014-3-29 發短消息加為好友	#3 發表於 2017-9-23 10:44 只看該作者大中小繁簡大陸貨賤及平是世界認同，但品質控制……用家只好自求多福了。
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judylam651

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發表於 2017-9-23 10:47

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原帖由 starr 於 2017-9-23 10:34 AM 發表
鵝肝、松露、魚子醬號稱是世界三大貴族食品，在過去只有皇宮內的達官貴人才有口福享用。以魚子醬為例，2000多年前波斯人（今伊朗）最早出現了食用鱘魚卵的記錄。進入18世紀，在俄國著名女王葉卡捷琳娜大帝的推崇下， ...

無可爭議 ! 中國就是地大物博 ..

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Japorn167 高級會員帖子 1014 積分 806 註冊 2016-12-25 發短消息加為好友	#5 發表於 2017-9-23 10:47 只看該作者大中小繁簡 [按此打開] [隱藏] 引用: 原帖由 20168 於 2017-9-23 10:44 AM 發表大陸貨賤及平是世界認同，但品質控制……用家只好自求多福了。哈哈哈，係啊，反正窮L肯定吃唔起
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tailampig	#6 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
tailampig VIP (限制發言) 帖子 4620 積分 3469 註冊 2017-2-22	#6 發表於 2017-9-23 10:50 只看該作者大中小繁簡提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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冷漠的香港人 Silver Member 帖子 15673 積分 15535 註冊 2011-11-15 發短消息加為好友	#7 發表於 2017-9-23 10:51 只看該作者大中小繁簡利害！
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fcukadm9

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發表於 2017-9-23 11:01

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原帖由 starr 於 2017-9-23 10:34 AM 發表
鵝肝、松露、魚子醬號稱是世界三大貴族食品，在過去只有皇宮內的達官貴人才有口福享用。以魚子醬為例，2000多年前波斯人（今伊朗）最早出現了食用鱘魚卵的記錄。進入18世紀，在俄國著名女王葉卡捷琳娜大帝的推崇下， ...

又做x心貨。個湖好似最出名係成船民國人被劫殺。

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apmichael Golden Member 帖子 23328 積分 22817 註冊 2008-2-22 發短消息加為好友	#9 發表於 2017-9-23 11:04 只看該作者大中小繁簡使唔使咁酸呀？
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三級警司

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#10

發表於 2017-9-23 11:12

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原帖由 starr 於 2017-9-23 10:34 AM 發表
鵝肝、松露、魚子醬號稱是世界三大貴族食品，在過去只有皇宮內的達官貴人才有口福享用。以魚子醬為例，2000多年前波斯人（今伊朗）最早出現了食用鱘魚卵的記錄。進入18世紀，在俄國著名女王葉卡捷琳娜大帝的推崇下， ...

露西亞人還要喝伏特加送魚子醬

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Anunnaki Silver Member 帖子 16840 積分 16581 註冊 2012-8-14 發短消息加為好友	#11 發表於 2017-9-23 11:17 只看該作者大中小繁簡中國就是好樣的！讚呀！
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辟易笑死我	#12 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
辟易笑死我凍結帳戶 (限制發言) 帖子 567 積分 563 註冊 2017-7-14	#12 發表於 2017-9-23 11:18 只看該作者大中小繁簡提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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出得黎行 Silver Member 帖子 14448 積分 14090 註冊 2016-10-22 發短消息加為好友	#13 發表於 2017-9-23 11:19 只看該作者大中小繁簡引用: 原帖由 20168 於 2017-9-23 10:44 AM 發表大陸貨賤及平是世界認同，但品質控制……用家只好自求多福了。你唔識咪亂講大陸外供全部靚野，內銷比國民先係下欄野同日本人剛好相反所以同胞都唔L要國產就係咁解，但香港製中國原材料就仆到黎買
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Ch_Palmer	#14 提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
Ch_Palmer Silver Member (限制發言) 帖子 12111 積分 10065 註冊 2008-6-16	#14 發表於 2017-9-23 11:23 只看該作者大中小繁簡提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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